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  1. Aloo matar

Aloo matar

00:50:00 6 portions de 1/6 de la recette chacune
Recette par
1
0 0 Commentaires
Prép.
40
min
Prêt en
50
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

Servez cet aloo matar sur du riz chaud et vous obtiendrez un plat d’inspiration indienne faible en gras. De plus, cet aloo matar savoureux se prépare en seulement 10 minutes!

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  • Chauffer la vinaigrette dans une casserole moyenne à feu mi-vif. Ajouter l’oignon; cuire de 3 à 4 min ou jusqu’à ce qu’il soit à peine tendre, en remuant souvent. Ajouter l’ail, le gingembre et le garam masala; bien mélanger. Cuire 1 min, en remuant.
  • Ajouter les pommes de terre et l’eau; remuer. Porter à ébullition. Couvrir; laisser mijoter à feu mi-doux 10 min. Incorporer la sauce pour pâtes. Porter de nouveau à ébullition; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux de 10 à 15 min ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant de temps à autre.
  • Incorporer les pois; cuire 1 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent.

Présentation suggérée

Servez ce plat sur un lit de riz chaud.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Vie saine

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 390mg
Glucides 25g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 8g
Protéines 3g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 20 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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