Asperges à l'italienne

72 6 portions, 1/6 de la recette (127 g) chacune
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12
min
Prêt en
1
h
12
min
Portions

6 portions, 1/6 de la recette (127 g) chacune

La vinaigrette se marie discrètement à la vedette de ce plat d'accompagnement : l'asperge, fraîche et croquante.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer les asperges et l'eau au micro-ondes, dans un plat de 10 x 6 po ou un autre plat convenant à cet usage, à intensité ÉLEVÉE, de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que les asperges soient à peine tendres ; égoutter.
  • Ajouter les tomates et la vinaigrette ; remuer pour enrober. Ajouter le fromage ; mélanger légèrement. Laisser reposer de 30 min à 1 heure avant de servir.

Prenez de l'avance

Les asperges peuvent être préparées à l'avance. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Portions

  • 6 portions, 1/6 de la recette (127 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Viandes et substituts
  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Le fromage que contient ce plat d'accompagnement coloré est une source de calcium.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions, 1/6 de la recette (127 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 10mg
Sodium 250mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 6g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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