Asperges crémeuses au citron et aux herbes

15 6 portions de 1/6 de la recette (108 g) chacune
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6 portions de 1/6 de la recette (108 g) chacune

Célébrez le printemps en savourant ce plat d'accompagnement saisonnier à base de fromage à la crème PHILADELPHIA.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mettre les asperges dans un plat allant au micro-ondes. Ajouter l'eau; couvrir de papier ciré. Faire chauffer au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que les asperges soient à peine tendres.
  • Entre-temps, faire chauffer le bouillon dans une petite casserole. Ajouter la produit de fromage à la crème; cuire jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que la sauce devienne légèrement plus épaisse, en remuant constamment. Incorporer le zeste de citron.
  • Égoutter les asperges; les napper de sauce.

Présentation suggérée

Regroupez les asperges cuites en 6 paquets et ficelez chacun d'eux à l'aide d'un oignon vert cuit à la vapeur. Voilà une présentation simple et élégante!

Substitut

Remplacez les asperges par vos légumes favoris, cuits et chauds, comme du brocoli, du chou-fleur, des carottes ou des choux de Bruxelles.

Variante

Préparez la recette dans un plat de 11 po x 7 po allant au micro-ondes plutôt que dans une casserole.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (108 g) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Cette recette constitue une façon savoureuse de déguster des légumes. De plus, les asperges et la produit de fromage à la crème font équipe pour offrir une bonne source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (108 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 70
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 10mg
Sodium 135mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 5g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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