Asperges grillées au féta et à la menthe

15 4 portions de 1/4 de la recette (64 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (64 g) chacune

Ce plat plaît autant à l'œil qu'au palais. Après avoir goûté à l'explosion de saveurs que produisent le féta, la menthe et le citron, vous ne voudrez plus revenir aux asperges nature. Avant de servir, un petit coup de moulin à poivre, et le tour est joué.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le gril huilé à feu moyen.
  • Griller les asperges de 6 à 8 min ou jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres; de temps à autre, retourner les asperges et les badigeonner de la vinaigrette.
  • Mettre dans un plat de service; garnir du reste des ingrédients.

Présentation suggérée

Ce plat se marie bien avec le poulet ou le saumon grillé.

Savoir-faire Parer les asperges

Pour retirer le bout dur des asperges, pliez chaque tige à sa base. L'asperge se cassera à l'endroit où le bout dur se termine. Ou alors, alignez les tiges d'asperges sur une planche à découper et coupez-les toutes de la même longueur.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (64 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (64 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 80
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 260mg
Glucides 4g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 5g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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