Asperges miracles au fromage

18 4 portions de 1/4 de la recette (104 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (104 g) chacune

Une sauce au fromage veloutée rend sublimes de simples asperges.

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  • Mettre les asperges et l'eau dans un plat d'une contenance de 2 litres allant au micro-ondes ; couvrir le plat de papier ciré. Chauffer le tout au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 5 à 6 min, ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres mais encore croquantes ; les égoutter.
  • Mélanger les autres ingrédients dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer le tout au micro-ondes pendant 2 min, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le mélange homogène, en remuant toutes les minutes.
  • Verser la sauce sur les asperges.

Substitut

Remplacez les asperges par des haricots verts ou du brocoli.

Une touche d'éclat

Ajoutez saveur et couleur aux asperges en les saupoudrant de 1/8 c. à thé de paprika moulu.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (104 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (104 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 15mg
Sodium 230mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 6g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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