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  1. Bagatelle au gâteau au fromage à la citrouille

Bagatelle au gâteau au fromage à la citrouille

00:20:00 8 portions de 1 ramequin de bagatelle chacune
Recette par
1
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Prép.
20
min
Prêt en
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min
Portions

8 portions de 1 ramequin de bagatelle chacune

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  • Mettez le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol. Mélangez au batteur, à vitesse moyenne, environ 2 min ou jusqu’à ce que la préparation soit crémeuse. Ajoutez la purée de citrouille, 1/4 t de la garniture au caramel et les épices. Continuez de battre jusqu’à ce que la préparation soit légère et mousseuse.
  • Fouettez la crème, dans un autre bol, jusqu’à la formation de pics mous. Incorporez de 2 à 3 c. à soupe du reste de la garniture au caramel, en battant. Incorporez la moitié du mélange de crème fouettée au mélange de fromage à la crème. Réservez le reste du mélange de crème fouettée pour la garniture.
  • Tapissez le fond de 8 ramequins d’une couche de quatre-quarts. Étalez une couche du mélange de fromage à la crème à la citrouille sur la couche de quatre-quarts. Répétez les couches, en finissant par le mélange de fromage à la crème à la citrouille.
  • Garnissez chaque ramequin du reste du mélange de crème fouettée. Arrosez du reste de la garniture au caramel.

Recette de

Blahnik Baker

Portions

  • 8 portions de 1 ramequin de bagatelle chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 ramequin de bagatelle chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 510
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 35g
Matières grasses saturées 21g
Cholestérol 140mg
Sodium 470mg
Glucides 47g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 36g
Protéines 7g
   
Vitamine A 25 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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