Baguette aux légumes grillés

30 4 portions de 1 sandwich chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1 sandwich chacune

Débordant de légumes frais grillés, ce sandwich savoureux sans viande deviendra assurément un nouveau mets favori de votre famille.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif.
  • Griller les légumes de 5 à 8 min ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et légèrement noircis, en retournant tous les légumes après 4 min et en les badigeonnant de temps à autre de la moitié de la vinaigrette. Transvider les poivrons dans un petit bol; couvrir de pellicule plastique.
  • Griller les autres légumes de 3 à 4 min de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirer du barbecue; badigeonner du reste de la vinaigrette.
  • Éplucher les poivrons. Remplir la baguette des légumes et du fromage. Couper en 4 sandwichs plus petits et servir.

Substitut

Remplacez le féta par du fromage de chèvre émietté.

Portions

  • 4 portions de 1 sandwich chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 sandwich chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 1060mg
Glucides 71g
Fibres alimentaires 9g
Sucres 10g
Protéines 13g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 170 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 45 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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