Baguette garnie à la niçoise

75 4 portions d'un morceau de baguette (233 g) chacune
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Portions

4 portions d'un morceau de baguette (233 g) chacune

Œufs durs, thon, concombre, tomate et épinards garnissent ce sandwich consistant, qui comblera quatre personnes. Vous pouvez le faire à l'avance pour faciliter l'heure du repas.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Couper la baguette en deux horizontalement. En retirer la mie de pain, en en laissant 1 po d'épaisseur. Réserver la mie pour un autre usage.
  • Mélanger la tartinade Miracle Whip, les olives et la moutarde jusqu'à homogénéité. Étaler ce mélange dans les moitiés de baguettes.
  • Garnir l'une des moitiés de baguette du reste des ingrédients. La couvrir de l'autre moitié. Enrober le sandwich dans de la pellicule de plastique. Le réfrigérer 1 heure, puis le couper en 4 pour le servir.

Savoir-faire - Comment utiliser les restes de mie

Servez-vous des restes de mie pour en faire des miettes ou des croûtons. Pour faire des croûtons, passez la mie au robot électrique ou au mélangeur jusqu'à formation de petites miettes. Pour faire des croûtons, coupez-la en cubes de 1/2 po. Les mélanger avec de l'huile de canola, puis les étaler au fond d'un moule peu profond. Cuire le tout au four à 300 ºF pendant 20 à 30 min ou jusqu'à ce que les cubes de mie soient croustillants et légèrement dorés.

Portions

  • 4 portions d'un morceau de baguette (233 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 2 Glucides
  • 2 Viandes et substituts
  • 0.5 Matières grasses

Boni nutritionnel

Le fromage mozzarella que contient ce délicieux sandwich constitue une bonne source de calcium.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions d'un morceau de baguette (233 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 130mg
Sodium 820mg
Glucides 34g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 3g
Protéines 24g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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