Barres à la noix de coco et au fudge

150 32 portions de 1 barre (51 g) chacune
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30
min
Prêt en
2
h
30
min
Portions

32 portions de 1 barre (51 g) chacune

Du fudge chaud maison est versé sur une croûte de biscuits graham, garni de noix et de noix de coco grillée, puis réfrigéré pour donner des barres riches, sans cuisson au four.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Tapisser de papier sulfurisé un moule de 13 po x 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés du moule; vaporiser d'un enduit à cuisson. Faire fondre 3/4 de tasse de beurre; le mélanger à la chapelure graham jusqu'à homogénéité. Presser le mélange au fond du moule préparé.
  • Verser le reste du beurre, le sucre, le lait et les guimauves dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment; cuire encore 5 min, en remuant. Retirer du feu. Ajouter le chocolat; remuer jusqu'à ce que le chocolat ait fondu et que le mélange soit homogène. Verser sur la croûte.
  • Garnir de noix et de noix de coco. Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à fermeté.

Portions sages

Une portion de ce dessert, soit une seule barre, comblera votre envie de chocolat.

Savoir-faire Faire griller la noix de coco en flocons

Chauffez le four à 350 °F. Étalez la noix de coco sur une plaque à pâtisserie. Faites-la cuire au four de 2 à 4 min ou jusqu'à ce que les flocons soient secs et légèrement dorés, en remuant toutes les 30 secondes. (Certains flocons resteront blancs.)

Savoir-faire Conservation

Conservez les barres dans un contenant hermétique, au réfrigérateur.

Portions

  • 32 portions de 1 barre (51 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 32 portions de 1 barre (51 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 15mg
Sodium 105mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 20g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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