Barres à l'avoine

300 36 portions de 1 barre (45 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
5
h
Portions

36 portions de 1 barre (45 g) chacune

Vous cherchez une délicieuse gâterie pour agrémenter une collation ou accompagner un café? Ces barres cuites au four comprennent des étages de chocolat, de noix, de caramel et d'avoine. Que demander de plus?

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Tapisser de papier d'aluminium un moule de 13 x 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés. Cuire les caramels et le lait dans une casserole à feu doux de 10 à 15 min ou jusqu'à ce que la sauce soit lisse, en remuant souvent. Retirer du feu.
  • Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la cassonade, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Incorporer le beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière; presser 3 t du mélange dans le moule préparé. Cuire 10 min. Étaler le chocolat sur la croûte; garnir des noix, de la sauce au caramel et du reste du mélange de chapelure.
  • Cuire 25 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir complètement. Démouler le dessert en utilisant les poignées de papier; découper en barres. Réfrigérer 3 h ou jusqu'à ce que la préparation soit froide.

Savoir-faire Incorporer le beurre

Si vous devez incorporer du beurre à une préparation sèche, assurez-vous qu'il est froid. Coupez le beurre en portions de 1 c. à soupe, puis ajoutez-le à la préparation sèche. Utilisez un mélangeur à pâtisserie ou deux couteaux pour incorporer le beurre froid aux ingrédients secs. Le mélange a la consistance voulue quand il ressemble à de la chapelure grossière.

Portions

  • 36 portions de 1 barre (45 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 36 portions de 1 barre (45 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 15mg
Sodium 135mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 19g
Protéines 3g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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