Barres au citron et à la noix de coco

235 24 portions de 1 barre (47 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
3
h
55
min
Portions

24 portions de 1 barre (47 g) chacune

Ces barres ont une délicieuse saveur acidulée de citron combinée à la noix de coco. Offrez-les à l'heure du thé ou lors d'un brunch du printemps.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine et le sucre à glacer dans un bol moyen. Incorporer le beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux jusqu'à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière. Étaler dans un moule de 13 x 9 po vaporisé d’un enduit à cuisson. Cuire 15 min.
  • Entre-temps, fouetter les œufs, le jus de citron, le sucre granulé, la préparation sèche pour pouding et la poudre à pâte dans un autre bol jusqu'à homogénéité.
  • Saupoudrer la noix de coco sur la croûte chaude; couvrir du mélange d'œufs.
  • Cuire de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que le tout soit doré. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 2 h avant de couper et de servir.

Savoir-faire Couper facilement le dessert en barres

Pour démouler facilement le dessert avant de le couper en barres, tapissez le moule vide de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé en laissant dépasser le papier des côtés. Utilisez ce moule pour cuire le dessert. Laissez-le refroidir, puis réfrigérez-le comme indiqué. Démoulez-le en utilisant les poignées de papier, puis découpez-le en barres.

Substitut

Préparez la recette avec votre pouding instantané Jell-O préféré.

Portions

  • 24 portions de 1 barre (47 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 barre (47 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 45mg
Sodium 115mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 16g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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