Name: Barres aux amandes et à la citrouille
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: Donne 24 portions de 1 morceau (59 g) chacune
Ingredients: 1/2 tasse de beurre , ramolli; 1/3 tasse de sucre à glacer; 2 c. à thé de vanille; 1 3/4 tasse de farine , divisée; 1/2 tasse d' amandes tranchées , divisée; 1 paquet (250 g) de fromage à la crème <i>Philadelphia</i> en brique , ramolli; 1 tasse de cassonade tassée; 1 boîte (15 oz ou 398 mL) de citrouille; 1 œuf; 1 boîte (370 mL) de lait évaporé; 2 c. à thé d' épices pour tarte à la citrouille

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

Chauffer le four à 350 °F.
Tapisser de papier d'aluminium un moule de 13 x 9 po; vaporiser d'un enduit à cuisson. Mélanger le beurre, le sucre à glacer et la vanille dans un grand bol. Incorporer graduellement 1 1/2 t de farine et 1/4 t d'amandes. Presser la pâte fermement au fond du moule. Cuire 15 min ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Mélanger au batteur le fromage à la crème et la cassonade dans un bol moyen à haute vitesse jusqu'à homogénéité. Ajouter le 1/4 t de farine qui reste, la citrouille, l'œuf, le lait et les épices pour tarte à la citrouille; battre jusqu'à homogénéité. Verser sur la pâte cuite dans le moule. Parsemer la garniture du reste des amandes.
Cuire de 30 à 35 min ou jusqu'à ce que le centre soit pris. Retirer du four; laisser refroidir complètement.

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Une touche d'éclat

Saupoudrez 1 c. à soupe de sucre à glacer juste avant de servir.

Pour tapisser un moule de 13 x 9 po de papier d'aluminium, tournez le moule à l'envers. Donnez au papier d'aluminium la forme du moule à l'envers. Retirez le papier d'aluminium, retournez le moule et placez le papier d'aluminium à l'intérieur. Cuisez les barres selon les instructions. Une fois les barres aux amandes et à la citrouille refroidies, soulevez le papier d'aluminium pour le sortir du moule et posez-le sur une planche à découper. Dépliez les côtés du papier d'aluminium et coupez.

Portions

24 portions de 1 morceau (59 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 morceau (59 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories	180

% de la valeur quotidienne
Matières grasses	10g
Matières grasses saturées	5g

Sodium	95mg
Glucides	22g
Fibres alimentaires	1g
Sucres	13g
Protéines	4g

Vitamine A	35 %VQ
Vitamine C	2 %VQ
Calcium	6 %VQ
Fer	6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Barres aux amandes et à la citrouille

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