Barres aux cerises et à l'avoine

60 24 portions de 1 barre (47 g) chacune
Recette de
4
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Prép.
30
min
Prêt en
1
h
Portions

24 portions de 1 barre (47 g) chacune

Famille et amis se régaleront de ces barres aux fruits façon streusel, qui feront un dessert parfait pour votre prochaine fête. Essayez-les!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Tapisser de papier d'aluminium un moule carré de 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés; vaporiser d'un enduit à cuisson. Mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à homogénéité.
  • Porter à ébullition les cerises, le jus de citron et 1/4 t du sucre dans une casserole moyenne à feu mi-vif, en remuant souvent; laisser mijoter à feu moyen 5 min ou jusqu'à ce que les cerises soient tendres, en remuant de temps à autre. Ajouter le mélange de fécule de maïs; cuire de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant. Retirer du feu.
  • Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la cassonade et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Incorporer le beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière; presser la moitié du mélange dans le moule préparé. Cuire 10 min. Entre-temps, mélanger le fromage à la crème, l'œuf et le reste du sucre jusqu'à homogénéité.
  • Verser le mélange de fromage à la crème sur la croûte; garnir du mélange de cerises et du reste du mélange de chapelure.
  • Cuire de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit doré. Laisser refroidir complètement. Démouler le dessert en utilisant les poignées de papier; découper en barres.

Raccourci

Préparez la recette sans la fécule de maïs, l'eau, les cerises, le jus de citron et le 1/4 t de sucre utilisés pour faire le mélange de cerises. Utilisez plutôt 1 t de garniture pour tarte aux cerises en conserve.

Savoir-faire Conservation

Conservez les barres au réfrigérateur.

Portions

  • 24 portions de 1 barre (47 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 barre (47 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 35mg
Sodium 120mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 14g
Protéines 2g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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