Barres aux pacanes et au gingembre

150 60 portions de 1 barre (29 g) chacune
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60 portions de 1 barre (29 g) chacune

Un gâteau au fromage à la crème garni d'une sauce au gingembre doux et arrosé de chocolat. Cette barre deviendra bien vite votre favorite!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, 3/4 t de beurre, le sucre et 2 c. à thé de vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine et le bicarbonate de soude; bien mélanger. Réfrigérer 30 minutes.
  • Chauffer le four à 350 °F. Tapisser de papier sulfurisé un moule de 15 x 10 x 1 po, en laissant dépasser le papier des côtés. Presser le mélange de fromage à la crème au fond du moule préparé. Cuire de 18 à 20 min ou jusqu'à ce que la préparation soit légèrement dorée. Entre-temps, faire fondre le reste du beurre; verser dans un bol moyen. Ajouter les œufs, la cassonade, le sirop de maïs et le reste de la vanille; battre au fouet jusqu'à homogénéité. Incorporer les pacanes et le gingembre.
  • Étaler le mélange de pacanes sur la croûte. Cuire de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme sur les bords et légèrement tendre au centre. Laisser refroidir complètement.
  • Faire fondre le chocolat selon le mode d'emploi sur l'emballage; arroser le dessert du chocolat fondu. Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat ait pris avant de découper en barres.

Plaisir en famille

Préparer des pâtisseries est une belle activité à faire en famille. Pourquoi ne pas profiter d'une promenade après avoir cuisiné ces barres délicieuses?

Portions

  • 60 portions de 1 barre (29 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 60 portions de 1 barre (29 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 20mg
Sodium 55mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 9g
Protéines 1g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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