Barres croustillantes aux pommes et au caramel

60 32 portions de 1 barre (37 g) chacune
Recette de
3.5
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
Portions

32 portions de 1 barre (37 g) chacune

Un croustillant aux pommes et au caramel réconfortant sous la forme pratique d'une barre.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 ºF.
  • Tapisser de papier d'aluminium un moule de 13 x 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés; vaporiser le papier d'aluminium d'un enduit à cuisson. Mélanger les flocons d'avoine, 1 t de farine, le bicarbonate de soude et les épices jusqu’à homogénéité.
  • Mélanger au batteur le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu’à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Incorporer graduellement le mélange d'avoine jusqu'à homogénéité. Réserver 1 t du mélange; presser le reste au fond du moule préparé. Cuire 15 min.
  • Entre-temps, faire chauffer les caramels et le lait dans un bol micro-ondable à intensité ÉLEVÉE 2 min ou jusqu'à ce que les caramels aient complètement fondu et que le mélange soit homogène, en remuant après 30 secondes. Incorporer le reste de la farine.
  • Déposer les pommes sur la croûte; arroser de sauce au caramel. Émietter le reste du mélange d'avoine sur la sauce au caramel.
  • Cuire de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que le tout soit doré. Laisser refroidir complètement. Démouler le dessert en utilisant les poignées de papier; découper en barres.

Pour y ajouter les couleurs et les saveurs de l'automne

Préparez la recette en utilisant une pomme Granny Smith et une pomme Gala, ou encore une pomme Honeycrisp.

Portions

  • 32 portions de 1 barre (37 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 32 portions de 1 barre (37 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 15mg
Sodium 105mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 13g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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