Barres de gâteau aux carottes

55 24 portions de 1 barre (51 g) chacune
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24 portions de 1 barre (51 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger 1 1/4 t de farine, la poudre à pâte et les épices. À l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre, la cassonade et 1/2 t de sucre dans un grand bol. Ajouter 2 œufs et les carottes râpées; battre jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement, en battant, le mélange de farine. Étaler la préparation au fond d'un moule de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Battre le fromage à la crème et le reste du sucre. Ajouter le reste de l'œuf et de la farine; bien mélanger. Déposer à la cuillère sur la pâte dans le moule; marbrer délicatement.
  • Cuire de 30 à 35 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir complètement.

Facilitez-vous la tâche

Pour faciliter le démoulage avant de couper le gâteau en barres, tapissez le moule de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé en laissant dépasser le papier des côtés. Agrippez ensuite les poignées de papier pour démouler le dessert avant de le couper.

Portions

  • 24 portions de 1 barre (51 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 barre (51 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 50mg
Sodium 115mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 16g
Protéines 2g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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