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Ingrédients
ce qu'il faut faire
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  3. Barres Forêt-noire

Barres Forêt-noire

02:25:00 24 portions de 1 barre chacune

  • Barres Forêt-noire Image 1

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Recette par
5.0
1 1 Commenter
Prép.
20
min
Prêt en
2
h
25
min
Portions

24 portions de 1 barre chacune

ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Tapisser de papier d’aluminium un moule de 13 x 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés. Vaporiser d’un enduit à cuisson.
  • Chauffer 3 oz du chocolat mi-sucré dans un grand bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, de 1 à 2 min ou jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement une fois remué. Ajouter le beurre, la préparation pour gâteau et 1 des œufs. Mélanger au batteur jusqu’à l’obtention d’une consistance grumeleuse.
  • Réserver 3/4 t du mélange grumeleux; presser le reste au fond du moule préparé. Cuire 10 min.
  • Entre-temps, mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre dans un bol propre jusqu’à homogénéité. Ajouter le second œuf; bien mélanger.
  • Étaler le mélange de fromage à la crème sur la croûte; couvrir de la garniture pour tarte. Parsemer du mélange grumeleux réservé.
  • Cuire 35 min ou jusqu’à ce que le centre prenne. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 30 min. Entre-temps, faire des copeaux avec le reste du chocolat. (Lire le conseil.)
  • Couper le dessert en 24 barres. Servir les barres décorées de la garniture Cool Whip et des copeaux de chocolat.

Une touche d'éclat

Pour plus de saveur, ajoutez 1 c. à thé de vanille au mélange de fromage à la crème en même temps que le second œuf.

Substitut

Mélangez 1/2 t de confiture aux cerises et 1/4 t de cerises séchées; utilisez ce mélange au lieu de la garniture pour tarte aux cerises.

Portions sages

Savourez une portion de ce délicieux dessert lors d’occasions spéciales.

Copeaux de chocolat éclair

Impressionnez vos amis et votre famille en faisant des copeaux de chocolat comme un professionnel. Faites chauffer légèrement du chocolat au micro-ondes de 20 à 30 secondes ou juste assez pour y laisser une empreinte avec le pouce. Passez un couteau-éplucheur sur le bord du chocolat pour créer des copeaux. Les copeaux sont fragiles; vous devez donc les manipuler délicatement ou les disposer sur le dessert avec un cure-dents.

Savoir-faire Mettre les copeaux de chocolat sur les barres

Utilisez un cure-dents pour mettre les copeaux de chocolat sur les barres avant de les servir.

Portions

  • 24 portions de 1 barre chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 barre chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 35mg
Sodium 220mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 13g
Protéines 2g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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