Bâtonnets de chou-fleur

47 9 portions de 2 bâtonnets (47 g) et de 2 c. à thé de sauce (10 ml) chacune
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47
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Portions

9 portions de 2 bâtonnets (47 g) et de 2 c. à thé de sauce (10 ml) chacune

Ces savoureux hors-d'œuvre sans farine sont faits de chou-fleur et de mozzarella. Mettez-les au menu de votre prochaine réception!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 450 °F.
  • Hacher le chou-fleur et l'ail au robot culinaire jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine; mettre dans un bol micro-ondable. Cuire à intensité ÉLEVÉE 5 min; laisser refroidir 5 min.
  • Ajouter les œufs, 3/4 t du fromage et l'assaisonnement; bien mélanger. Presser le mélange en un rectangle de 12 x 9 po sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à cuisson et tapissée de papier sulfurisé.
  • Cuire 22 min ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Parsemer du reste du fromage; cuire 3 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Laisser refroidir 3 min. Entre-temps, réchauffer la sauce marinara.
  • Couper le mélange de chou-fleur en 18 bâtonnets. Accompagner de la sauce marinara.

Une touche d'éclat

Avant de servir ce plat, parsemez-le de persil ou de basilic frais haché.

Prenez de l'avance

Vous pouvez cuisiner le mélange de chou-fleur à l'avance; façonnez-le comme indiqué, puis réfrigérez-le 24 h tout au plus. Juste avant de le servir, faites-le cuire comme indiqué.

Portions

  • 9 portions de 2 bâtonnets (47 g) et de 2 c. à thé de sauce (10 ml) chacune

Vie saine

Information nutritionnelle

Portion 9 portions de 2 bâtonnets (47 g) et de 2 c. à thé de sauce (10 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 80
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 45mg
Sodium 150mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 5g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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