• Bâtonnets de poisson croustillants et trempette au citron et au persil

Bâtonnets de poisson croustillants et trempette au citron et au persil

25 4 portions de 1/4 de la recette (144 g) chacune
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Portions

4 portions de 1/4 de la recette (144 g) chacune

Voilà qui vous plaira à coup sûr : le tilapia pané se marie magnifiquement avec la trempette toute simple. De plus, il ne faut que 30 minutes pour préparer le tout!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Couper le poisson en lanières de 3 x 1 po. Battre au fouet l'œuf et l'eau dans un plat peu profond jusqu'à homogénéité. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  • Tremper les lanières de poisson, une à la fois, dans le mélange d'œuf, puis mettre dans un sac à secouer contenant la panure assaisonnée; secouer pour bien enrober. Mettre sur la plaque à pâtisserie préparée.
  • Cuire 10 min ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
  • Entre-temps, couper le citron en deux. D'une moitié du citron, râper suffisamment de zeste pour obtenir 1 c. à thé, puis extraire la même quantité de jus; mélanger le zeste et le jus avec la tartinade Miracle Whip, le yogourt et le persil. Couper l'autre moitié du citron en 4 quartiers, puis couper chaque quartier en deux sur la largeur.
  • Accompagner les bâtonnets de poisson de la trempette à la tartinade Miracle Whip et des morceaux de citron.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade colorée arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Savoir-faire Acheter et conserver du poisson frais

Recherchez des filets ou des darnes qui ont une texture ferme ainsi qu'une apparence et une odeur fraîches. (Le poisson frais ne sent pas.) Un poisson entier frais a les yeux brillants et limpides. Conservez-le dans la partie la plus froide du réfrigérateur, 2 jours tout au plus.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (144 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (144 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 125mg
Sodium 490mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 26g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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