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  1. Bâtonnets de poisson cuits à la friteuse à air chaud

Bâtonnets de poisson cuits à la friteuse à air chaud

00:46:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
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Prép.
10
min
Prêt en
46
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Vous désirez ajouter du poisson à votre régime alimentaire? Essayez ces savoureux bâtonnets de poisson enrobés d’une panure à la chapelure panko et au parmesan. Ils vous changeront des bâtonnets surgelés du commerce.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer la friteuse à air chaud à 390 °F.
  • Fouetter les œufs et la tartinade Miracle Whip dans un moule à tarte jusqu’à homogénéité.
  • Passer la chapelure et le fromage au robot culinaire en utilisant la fonction impulsion jusqu’à ce que la chapelure soit broyée finement et que le mélange soit homogène; verser dans un autre moule à tarte.
  • Ajouter le poisson, 1 bâtonnet à la fois, au mélange d’œufs; laisser s’égoutter l’excédent de mélange d’œufs, puis tremper le bâtonnet de poisson dans la préparation de chapelure, en le retournant pour enrober légèrement les deux côtés.
  • Vaporiser le panier de la friteuse d’un enduit à cuisson. Disposer environ le 1/3 des bâtonnets de poisson en une seule couche dans le panier préparé; mettre le panier dans la friteuse. Cuire 12 min ou jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Mettre les bâtonnets de poisson dans une assiette. Répéter, en deux fois, avec le reste des bâtonnets de poisson.

Une touche d'éclat

Accompagnez ces bâtonnets de poisson de quartiers de citron.

Remarque

Si vous n’avez pas de robot culinaire, vous pouvez écraser la chapelure panko à la main. Mettez la chapelure dans un sac en plastique refermable. Fermez le sac, puis écrasez finement la chapelure à l’aide d’un maillet ou d’un rouleau à pâte. Mélangez-la au fromage, puis utilisez cette préparation comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 150mg
Sodium 350mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 26g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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