Beignets de carotte et de courgette

22 6 portions de 2 beignets (76 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
22
min
Portions

6 portions de 2 beignets (76 g) chacune

Quoi de mieux pour profiter d’une récolte exceptionnelle? À servir en hors-d’œuvre, au brunch ou au dîner!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Râper la courgette, la carotte et l'oignon avec le côté large de la râpe; faire sortir l'excédent d'eau. Mélanger les légumes, le fromage, la farine et les œufs dans un grand bol.
  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Déposer 6 monticules de pâte (2 c. à soupe chacune) dans la poêle; aplatir légèrement avec une spatule. Cuire les beignets de 2 à 3 min de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Mettre dans une assiette recouverte d'un essuie-tout pour égoutter. Répéter avec le reste de la pâte. Accompagner les beignets de crème sure.

Astuce

Il est important de presser les légumes râpés pour en extraire le maximum d'eau. En effet, s'ils contiennent trop d'eau, les beignets ne pourront garder leur forme.

Portions

  • 6 portions de 2 beignets (76 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2 beignets (76 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 75mg
Sodium 180mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 7g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:66371v0fc:172433

>
AdChoices