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Beignets de crabe avec mayonnaise à l’ail

00:35:00 4 portions de 1/4 de la recette (97 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
35
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (97 g) chacune

Ces beignets de crabe moelleux font un excellent hors-d’œuvre pour recevoir vos invités en toute quiétude. Pour plus de commodité, vous pouvez les faire à l’avance, puis les réfrigérer ou les congeler avant de les cuire. De plus, la mayonnaise à l’ail rehausse délicieusement le tout.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Battre au fouet l’œuf et la vinaigrette dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter la chair de crabe; mélanger légèrement. Ajouter la chapelure, les oignons verts et le piment de Cayenne; bien mélanger.
  • Façonner le tout en 8 galettes, en utilisant environ 3 c. à soupe du mélange pour chacune. Mettre sur une plaque à pâtisserie vaporisée d’un enduit à cuisson.
  • Cuire 10 min de chaque côté ou jusqu’à ce que les beignets soient bien chauds et dorés. Entre-temps, mélanger la mayonnaise et l’ail jusqu’à homogénéité.
  • Accompagner les beignets du mélange de mayonnaise.

Variante

Si vous préférez des beignets moins piquants, n’ajoutez pas le piment de Cayenne.

Utilisez votre cuisinière

Au lieu de cuire les galettes de chair de crabe au four, faites-les cuire, quelques-unes à la fois, au besoin, dans une grande poêle antiadhésive vaporisée d’un enduit à cuisson à feu mi-vif de 5 à 6 min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes et uniformément dorées.

Variante

Préparez la recette avec de la vinaigrette Campagne Calorie-Wise Kraft et de la sauce de type mayonnaise Calorie-Wise Mayo Kraft.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (97 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (97 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 115mg
Sodium 620mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 16g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 6 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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