Beurre aromatisé à la sauce LEA & PERRINS

10 48 portions d'environ 1 c. à thé (5 ml) chacune
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48 portions d'environ 1 c. à thé (5 ml) chacune

Il ne faut que quatre ingrédients pour préparer ce beurre aromatisé des plus savoureux. Essayez-le sur des darnes de saumon grillé pour ajouter une touche d’élégance à un repas de tous les jours.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger les ingrédients jusqu’à homogénéité; mettre dans une poche à douille munie de l’embout désiré.
  • Former 48 rosettes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, en utilisant environ 1 c. à thé du mélange de beurre pour chaque rosette.
  • Conserver les rosettes au réfrigérateur.

Présentation suggérée

Ce délicieux beurre aromatisé se marie parfaitement aux biftecks grillés, au poulet, au saumon ou à vos légumes frais favoris, comme le brocoli ou le maïs.

Variante

Si vous n'avez pas de poche à douille, vous pouvez mettre le mélange de beurre dans un sac de plastique refermable. Coupez un petit morceau dans un des coins inférieurs du sac; puis pressez le sac pour former des rosettes sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et réfrigérez le tout comme indiqué.

Remarque

Vous pouvez réfrigérer ce beurre aromatisé 1 semaine tout au plus ou le congeler 1 mois tout au plus avant de l'utiliser.

Portions

  • 48 portions d'environ 1 c. à thé (5 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 48 portions d'environ 1 c. à thé (5 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 35
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 10mg
Sodium 40mg
Glucides 0g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 0g
Protéines 0.1g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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