Bifteck à la mode de New-York et champignons sautés

60 6 portions de 1/6 de la recette (156 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
1
h
Portions

6 portions de 1/6 de la recette (156 g) chacune

Préparez à la maison un bifteck digne d'une grilladerie. Nappé de champignons, d'oignon et d'ail, ce morceau de bœuf sera le clou de tout repas en plein air. Allumez vite le barbecue!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mettre le bifteck dans un plat peu profond. L'arroser de 1/2 tasse de sauce barbecue, puis le retourner pour bien en enrober les deux côtés. Le laisser mariner 30 min au réfrigérateur, en le retournant de temps à autre.
  • Faire chauffer le barbecue à feu moyen. Retirer le bifteck de la marinade; jeter la marinade. Le faire griller de 13 à 16 min pour obtenir une cuisson mi-saignante ou à point, en le retournant de temps à autre. Le retirer du barbecue et le couvrir pour le garder au chaud.
  • Faire sauter les champignons, l'oignon et l'ail dans une grande poêle à feu mi-vif 5 min. Y incorporer le reste de la sauce, puis laisser mijoter à feu doux 5 min.
  • Couper la viande en tranches fines, contre le grain. L'accompagner de la préparation aux champignons.

Facilitez-vous la tâche

Servez-vous d'un tranche-œufs pour trancher les champignons.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (156 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (156 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 55mg
Sodium 260mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 11g
Protéines 26g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:46713v1fc:148558

>
AdChoices