Bifteck de flanc au miel et au vinaigre balsamique

270 6 portions de 1/6 de la recette chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
4
h
30
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

La saveur sucrée-salée de la sauce jumelée à cette viande tendre ne pourront que ravir tout amateur de bifteck.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger la sauce barbecue, la vinaigrette, le miel, la moutarde et l'ail jusqu'à homogénéité.
  • Inciser le bifteck des deux côtés en faisant de légères entailles croisées; mettre dans un plat peu profond. Réserver 1/3 t du mélange de sauce barbecue. Verser le reste de la sauce barbecue sur le bifteck; retourner pour bien enrober. Laisser mariner 4 h au réfrigérateur.
  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif. Retirer le bifteck de la marinade; jeter la marinade. Poivrer le bifteck.
  • Griller le bifteck de 5 à 6 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, en le badigeonnant du reste de la sauce barbecue quelques minutes avant la fin de la cuisson. Retirer le bifteck du gril. Le laisser reposer 5 min avant de le couper contre le grain, en tranches minces.

Substitut

Préparez la recette en utilisant de la vinaigrette Balsamique Kraft.

Présentation suggérée

Accompagnez cette viande de pommes de terre rôties et de brocoli frais cuit à la vapeur. Ou encore, servez-la dans un petit pain.

Remarque

Vous pouvez faire mariner le bifteck 24 h tout au plus avant de le griller comme indiqué.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 290
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 60mg
Sodium 310mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 11g
Protéines 29g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:69615v0fc:193203

>
AdChoices