Bifteck de flanc aux oignons rôtis et au thym

93 4 portions de 1/4 de la recette (134 g) chacune
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5
min
Prêt en
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33
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Portions

4 portions de 1/4 de la recette (134 g) chacune

Préparez la marinade le matin pour gagner du temps une fois de retour à la maison! Ce plat accompagné d'oignons rôtis et d'ail est tout simplement divin. Essayez-le dès ce soir!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Fouetter la vinaigrette, l'ail et le thym dans un plat peu profond; réserver la moitié de ce mélange. Mettre le bifteck dans le plat; retourner pour bien enrober. Réfrigérer au moins 1 h ou jusqu'au lendemain.
  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle allant au four. Retirer le bifteck de la marinade et le mettre dans la poêle; jeter la marinade. Cuire le bifteck de 3 à 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Ajouter dans la poêle l'oignon et le mélange de vinaigrette réservé. Cuire de 10 à 15 min. Sortir du four; couvrir. Laisser reposer 5 min avant de trancher.

Une touche d'éclat

Pour une présentation soignée, garnissez le plat d'autre thym.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (134 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (134 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 35mg
Sodium 170mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 24g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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