Bifteck de flanc et salsa aux haricots noirs

65 12 portions de 1/12 de la recette (134 g) chacune
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Prêt en
1
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Portions

12 portions de 1/12 de la recette (134 g) chacune

Facile à faire, la salsa aux haricots accompagne joliment ce plat. De quoi réjouir vos invités!

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ce qu'il faut faire

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  • Inciser les biftecks des deux côtés en faisant de légères entailles croisées; mettre dans un plat peu profond. Mélanger la vinaigrette et la moitié du jus de lime jusqu’à homogénéité. Verser sur les biftecks; retourner chacun d'eux pour bien les enrober.
  • Laisser mariner 30 min au réfrigérateur. Entre-temps, mélanger la sauce barbecue et le reste du jus de lime dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Incorporer le reste des ingrédients.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Retirer les biftecks de la marinade; jeter la marinade. Griller les biftecks de 17 à 21 min ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits à point (160 °F), en les retournant de temps à autre. Mettre sur une planche à découper. Laisser reposer 5 min. Couper les biftecks en tranches fines, contre le grain. Accompagner de la salsa aux haricots.

Une touche d'éclat

Ajoutez des avocats hachés à la salsa de haricots juste avant de la servir.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de tortillas de maïs chaudes et d'une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette (134 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette (134 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 65mg
Sodium 350mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 33g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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