Bifteck de surlonge sur le barbecue

47 4 portions, 1/4 de la recette (114 g) chacune
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5
min
Prêt en
47
min
Portions

4 portions, 1/4 de la recette (114 g) chacune

Un nom de recette irrésistible. C'est l'heure de chauffer le barbecue! Juteux et tendre, ce bifteck grillé à l'ail vous comblera de satisfaction!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger les 4 premiers ingrédients ; badigeonner sur le bifteck. Réfrigérer 30 min.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Faire griller le bifteck de 4 à 6 min de chaque côté ou jusqu'à cuisson « à point » (temp. interne : 160 °F). Retirer du barbecue ; couvrir. Laisser reposer 5 min.
  • Trancher le bifteck. Servir avec la sauce.
Le mot GUINNESS est une marque de commerce utilisée sous licence. © Guinness & Co.

Savoir-faire – comment trancher le bifteck

Laisser le bifteck cuit reposer pendant 5 min avant de le trancher pour laisser les jus se stabiliser. Couper ensuite le bifteck à contre-fil, en tranches fines.

Portions

  • 4 portions, 1/4 de la recette (114 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 de la recette (114 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 55mg
Sodium 170mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 3g
Protéines 23g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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