Bifteck grillé comme à la grilladerie

20
Recette de
Commentaires
Prép.
5
min
Prêt en
20
min
Portions

Offrez à papa un repas de bifteck qu’il n’oubliera pas de sitôt. Badigeonnée de votre saveur préférée de sauce barbecue BULL’S-EYE, la viande grillée sera succulente et juteuse à souhait.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Griller la coupe de viande préférée de papa sur le barbecue (suivre les temps de cuisson à droite). Badigeonner généreusement le bifteck de sauce barbecue Bull's-Eye durant la cuisson.

Coupe de boeuf / Durée de cuisson totale pour un bifteck mi-saignant ou à point:

Aloyau = 14 à 16 min.

Fauz-filet = 11 à 14 min.

Filet mignon = 8 à 11 min.

Trucs Rapide

Enlevez l'excès de gras de la viande pour éviter les étincelles.

Pour préserver le jus, utilisez des pinces à longs manches pour tourner la viande et non pas une fourchette.

Chauffez les charbons de bois jusqu'à ce qu'ils soient couverts d'une mince couche de cendre grise (environ 30 minutes); pour le barbecue à gaz, chauffez de 10 à 15 min à chaleur ÉLEVÉE puis baisser à MI-ÉLEVÉE .

Laissez attendre la viande 2 ou 3 min avant de la tailler pour répartir le jus.

Portions

Information nutritionnelle

Portion
QUANTITÉ PAR PORTION
% de la valeur quotidienne
   

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Loading...

K:26328v0fc:83639

>
AdChoices