Bifteck minute style bruschetta

20 4 portions, 1/4 de la recette (301 g) chacune
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4 portions, 1/4 de la recette (301 g) chacune

Le fromage et les tomates donnent une saveur incomparable à ces biftecks qui se préparent en un tournemain.

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ce qu'il faut faire

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  • Préparer la farce en suivant le mode d'emploi sur l'emballage. Mélanger les tomates, le poivron et la vinaigrette.
  • Chauffer l'huile dans une grande poêle, à feu mi-vif. Ajouter les biftecks ; cuire 1 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés des deux côtés. Garnir du mélange de tomates, de la farce et du fromage ; couvrir.
  • Laisser mijoter à feu mi-doux pendant 3 à 5 min, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que les biftecks soient cuits.

Une touche d'éclat

Incorporez 1/3 tasse de basilic frais haché au mélange de tomates avec de le déposer sur les biftecks.

Variante

Remplacez les biftecks par 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau ou par des escalopes de porc désossées de 1/4 pouce d'épaisseur. Augmentez le temps de cuisson à 4 min de chaque côté, ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Portions

  • 4 portions, 1/4 de la recette (301 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 de la recette (301 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 520
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 27g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 90mg
Sodium 980mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 7g
Protéines 38g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 90 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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