Bifteck poêlé et salade de chou rouge

45 4 portions de 1/4 de la recette (270 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (270 g) chacune

Un bifteck de surlonge n'a pas besoin d'être agrémenté, mais pourquoi ne pas l'accompagner de cette salade de chou rouge débordante de pacanes on ne peut plus savoureuse?

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Remuer le chou et les oignons dans un grand bol. Mélanger la tartinade Miracle Whip, le vinaigre et le sucre jusqu'à homogénéité. Ajouter au mélange de chou; mélanger légèrement. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
  • Chauffer une poêle à fond cannelé à feu mi-vif. Entre-temps, saupoudrer les épices sur les deux côtés du bifteck; presser pour qu'elles adhèrent à la viande.
  • Vaporiser la poêle chaude d'un enduit à cuisson. Ajouter le bifteck; cuire de 7 à 8 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à point (160 °F). Retirer le bifteck de la poêle; laisser reposer 5 min. Entre-temps, mettre les pacanes dans la salade de chou; mélanger légèrement.
  • Couper le bifteck en tranches fines, contre le grain. Accompagner de la salade de chou.

Substitut

Préparez la recette avec de la tartinade Miracle Whip Calorie-Wise.

Une touche d'éclat

Garnissez le plat d'autres pacanes au moment de servir.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (270 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (270 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 920mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 8g
Protéines 28g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 130 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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