Bifteck savoureux servi sur planche

30 4 portions de 1/4 de la recette (109 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (109 g) chacune

Un gros bifteck juteux pour quatre personnes servi sur une planche de bois. Comme à la grilladerie!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le gril huilé à feu mi-fort.
  • Mélanger les assaisonnements à taco, le café instantané et le sucre. Badigeonner le bifteck d'huile et le frotter avec le mélange d'assaisonnement à taco. Laisser reposer 10 minutes.
  • Griller le bifteck 8 minutes en le tournant après 4 minutes. Le badigeonner légèrement de sauce barbecue et le faire griller de 2 à 4 minutes de plus ou jusqu'à ce que la viande soit cuite à point (160 ºF), en tournant et en badigeonnant la viande de sauce de temps en temps.
  • Déposer le bifteck sur une planche à découper, couvrir. Laisser reposer la viande 5 minutes, puis la trancher.

Présentation suggérée

Accompagnez cette belle pièce de boeuf d'une salade de verdures, arrosée d'un filet de votre vinaigrette Kraft préférée, et de pommes de terre cuites au four. Piquez les pommes de terre avec une fourchette avant de les précuire au micro-ondes. Vous n'aurez ensuite qu'à les réchauffer sur le barbecue au cours des dernières minutes de cuisson du bifteck.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (109 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (109 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 290
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 55mg
Sodium 280mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 7g
Protéines 19g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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