Bifteck style bistro

51 4 portions de 1/4 de recette (90 g) chacune
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min
Prêt en
51
min
Portions

4 portions de 1/4 de recette (90 g) chacune

Rien de mieux qu'un succulent bifteck grillé au barbecue. Il y a plusieurs façons d'assaisonner un bon bifteck, mais notre recette se distingue de toutes les autres.

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ce qu'il faut faire

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  • Verser la vinaigrette sur le bifteck dans un plat peu profond ; retourner le bifteck pour l'enrober uniformément de sauce des deux côtés. Le laisser mariner 30 min au réfrigérateur.
  • Chauffer le barbecue à température moyenne. Égoutter le bifteck ; jeter la marinade.
  • Faire griller le bifteck pendant 13 à 16 min pour une cuisson à point (160 °F), en le retournant une fois et en le badigeonnant de temps à autre de sauce barbecue.

Prenez de l'avance

Placez le bifteck dans un grand sac de congélation en plastique refermable. Ajoutez la marinade ; fermez le sac et tournez-le plusieurs fois pour bien enrober la viande de marinade. Congelez-le jusqu'à 2 mois. Laissez dégeler le bifteck au réfrigérateur, puis faites-le cuire le temps requis pour la cuisson désirée. La viande macérera tout en dégelant.

Substitut

Réalisez cette recette avec de la vinaigrette balsamique Kraft.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de recette (90 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de recette (90 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 55mg
Sodium 420mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 13g
Protéines 23g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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