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  1. Biftecks de chou-fleur au sésame rôtis à l’asiatique

Biftecks de chou-fleur au sésame rôtis à l’asiatique

00:45:00 6 portions de 1/6 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
45
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

Ces biftecks de chou-fleur faciles à préparer font un délicieux plat d’accompagnement. Badigeonnés de vinaigrette Asiatique au sésame Renée’s, ils sont rôtis au four jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés, puis garnis de coriandre fraîche, de graines de grenade et de graines de sésame pour y ajouter la touche finale parfaite.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Couper et jeter la tige et les feuilles des choux-fleurs. Couper chaque chou-fleur sur la longueur en 3 tranches d’environ 1 po d’épaisseur, en passant par le cœur.
  • Disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Badigeonner uniformément les deux côtés des tranches de chou-fleur de 1/2 t de la vinaigrette.
  • Rôtir les tranches 15 min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Retirer du four.
  • Badigeonner les tranches du reste de la vinaigrette; garnir du reste des ingrédients.

Savoir-faire Conservation

Vous pouvez réfrigérer le chou-fleur non cuit 5 jours tout au plus avant de le couper et de l’utiliser.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Vie saine

Boni nutritionnel

Chaque portion de ce plat savoureux constitue une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 0mg
Sodium 170mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 8g
Protéines 2g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 60 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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