Biftecks grillés à la Sud-ouest

20 4 portions, 1/4 de la recette (122 g) chacune
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4 portions, 1/4 de la recette (122 g) chacune

De savoureux biftecks à servir de façon conviviale – tranchés sur une planche à découper en bois.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu moyen.
  • Frotter les biftecks avec l'huile; les enrober d'assaisonnement à tacos. Laisser reposer 5 minutes.
  • Faire griller les biftecks pendant 5 minutes, en les retournant après 3 minutes. Les badigeonner de sauce barbecue;  les faire griller de 4 à 5 minutes jusqu'à l'obtention d'une cuisson à point (160 ºF), en les retournant après 2 minutes.
  • Retirer les biftecks du barbecue; les couvrir de papier d'aluminium. Les laisser reposer 5 minutes avant de les couper en tranches.

Présentation suggérée

Servez avec une salade de tomates, de concombres et d'oignons rouges arrosée de votre vinaigrette Kraft préférée.

Substitut

Remplacez la c. à soupe d'assaisonnement à tacos par un mélange composé de 1 c. à thé de poudre de chili, 1 c. à thé de cumin moulu et 1/2 t. à thé de poivre noir moulu.

Substitut

Préparez cette recette en utilisant des biftecks de contre-filet de boeuf.

Portions

  • 4 portions, 1/4 de la recette (122 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 de la recette (122 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 105mg
Sodium 410mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 7g
Protéines 23g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:60476v0fc:126145

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