Biftecks marinés au soya pour deux

85 2 portions de 1 bifteck (85 g) chacune
Recette de
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Prép.
3
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

2 portions de 1 bifteck (85 g) chacune

Il n'y a rien comme un bon bifteck, et cette recette ne fait pas exception! Ces savoureux biftecks de surlonge s'accompagnent très bien de pommes de terre rôties et d'asperges à la vapeur. Grâce à cette délicieuse recette, votre bifteck surpassera celui du meilleur restaurent en ville!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la sauce soya, la vinaigrette, la cassonade et la sauce Worcestershire dans un bol moyen; verser sur les biftecks dans un plat peu profond. Retourner les biftecks pour enrober les deux côtés. Laisser mariner 1 h au réfrigérateur.
  • Chauffer le four à 400 °F. Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une poêle allant au four. Jeter la marinade des biftecks. Cuire les biftecks de 5 à 7 min ou jusqu'à ce qu'ils soient dorées, en les retournant à mi-cuisson.
  • Mettre la poêle au four. Cuire de 5 à 10 min ou jusqu'à ce que les biftecks soient cuits à point (160 °F). Laisser reposer 5 min avant de les trancher en diagonale, contre le grain.

Une touche d'éclat

Accompagnez les biftecks d'oignons sautés et de cresson.

Portions

  • 2 portions de 1 bifteck (85 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 1 bifteck (85 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 55mg
Sodium 1120mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 7g
Protéines 26g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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