Biscottis au chocolat blanc et aux abricots

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20
min
Prêt en
1
h
20
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Portions

32

Personne ne résiste à des biscottis bien croquants. Pourquoi ne pas les offrir dans un bel emballage festif?

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F. Battre la margarine et le sucre dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer les œufs, le chocolat, le jus et l'extrait d'amande. Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel ; bien mélanger. Incorporer le reste des ingrédients.
  • Séparer la pâte en deux. Façonner chaque moitié de pâte en un cylindre de 2 x 15 po. Placer chaque cylindre au centre d'une plaque à pâtisserie graissée et légèrement farinée.
  • Cuire 30 min ou jusqu'à ce que les cylindres soient d'un brun doré. Retirer du four ; laisser refroidir 10 min sur des grilles. Placer sur une planche à découper. Couper chaque cylindre en 16 tranches. Placer les tranches, face coupée vers le bas, sur les plaques à pâtisserie. Cuire 20 min de plus en tournant les tranches après 15 min. Placer les tranches sur des grilles ; laisser refroidir complètement.

Une touche d'éclat

Tremper une extrémité de chaque biscotti refroidi dans du chocolat blanc ou mi-sucré Baker's. Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.

Le savoir-faire de l'entreposage

Conserver dans un contenant hermétique, à la température ambiante, jusqu'à 2 semaines, ou conserver au congélateur jusqu'à 2 mois.

Encore plus facile

Pour empêcher la pâte de coller à vos mains, enduisez-les de farine.

Portions

  • 32

Information nutritionnelle

Portion 32
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 10mg
Sodium 140mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 13g
Protéines 3g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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