Biscottis aux fruits et aux noix

75 16 portions de 1 biscotti (30 g) chacune
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16 portions de 1 biscotti (30 g) chacune

Voici des biscuits qui feront un cadeau ravissant à Noël ou à la Saint-Valentin. Débordants de noix, de graines et de fruits séchés, ils peuvent être offerts dans un sac ou dans une boîte à biscuits.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 ºF.
  • Battre le beurre et le sucre au batteur dans un grand bol, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter les 3 ingrédients suivants, bien mélanger.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter au mélange d'œufs; battre jusqu'à homogénéité. Incorporer le mélange montagnard. Diviser la pâte en deux. Façonner chaque moitié en un cylindre de 10 po de long sur une surface légèrement enfarinée, puis l'aplatir légèrement. Déposer les 2 cylindres, à 4 po de distance, sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.
  • Cuire au four 30 min ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée; laisser refroidir 10 min sur la plaque.Transférer les cylindres sur une planche à découper; les couper en diagonale, en tranches de 1 po d'épaisseur; jeter les extrémités arrondies. Mettre les tranches sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que ce les biscottis soient dorés. Les déposer sur des grilles et les laisser refroidir complètement.
  • Faire fondre le chocolat selon le mode d'emploi sur l'emballage; en arroser les biscottis. Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat durcisse.

Remarque

Ces délicieux biscottis peuvent être conservés au plus 2 mois dans un contenant hermétique, à température ambiante. Emballez-­en quelques-uns dans des sacs de plastique noués de rubans colorés pour des cadeaux de dernière minute.

Savoir-faire Couper la pâte

Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez un couteau dentelé pour couper en tranches les cylindres de pâte partiellement cuite.

Portions

  • 16 portions de 1 biscotti (30 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Glucides
  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Ces délicieux biscottis peuvent faire partie d'un régime alimentaire sain.

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 biscotti (30 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 110mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 8g
Protéines 3g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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