Biscuits à la noix de coco et au chocolat BAKER'S

25 2 douz. ou 24 portions, 1 biscuit (41 g) chacune
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Prêt en
25
min
Portions

2 douz. ou 24 portions, 1 biscuit (41 g) chacune

Des biscuits moelleux au chocolat faits maison remplis de morceaux de chocolat, de noix de coco et de pacanes rôties : le rêve des amateurs de biscuits.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Hacher 4 oz de chocolat ; faire fondre le reste du chocolat en suivant le mode d'emploi sur l'emballage. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen. Battre le beurre et le sucre dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'œuf et la vanille ; bien mélanger. Incorporer le chocolat fondu. Incorporer graduellement les ingrédients secs, en battant bien avec chaque ajout. Incorporer le chocolat haché, la noix de coco et les pacanes.
  • Déposer par cuillerées à soupe combles sur des plaques à pâtisserie, à intervalles de 2 po.
  • Cuire au four 10 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient gonflés et fermes au toucher. Laisser refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant 1 min. Transférer sur des grilles et laisser refroidir complètement.

Savoir-faire – comment faire griller la noix de coco

Étaler la noix de coco dans un plat peu profond. Cuire au four à 350 °F de 7 à 12 min ou jusqu'à ce que la noix de coco soit légèrement dorée, en remuant souvent.

Portions

  • 2 douz. ou 24 portions, 1 biscuit (41 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 douz. ou 24 portions, 1 biscuit (41 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 20mg
Sodium 70mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 10g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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