Biscuits à la tartinade au citron

75 20 portions de 2 biscuits (32 g) chacune
Recette de
3
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Prép.
30
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

20 portions de 2 biscuits (32 g) chacune

Voici de délicieux petits biscuits au sucre garnis d'une savoureuse tartinade au citron. Ils deviendront certainement les préférés de la maisonnée!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger au batteur le beurre et la cassonade dans un grand bol jusqu'à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Incorporer les jaunes d'œuf et la vanille. Ajouter graduellement la farine, en mélangeant bien après chaque ajout.
  • Façonner la pâte en 40 boules de 1 po; disposer, à 4 po d'intervalle, sur des plaques à pâtisserie. Faire un creux au centre de chacune avec le pouce.
  • Cuire les biscuits de 13 à 15 min ou jusqu'à ce que leur pourtour soit doré. Laisser refroidir 1 min sur les plaques à pâtisserie; mettre sur des grilles. Laisser refroidir complètement.
  • Entre-temps, mélanger la préparation pour pouding et la poudre pour gelée dans un bol moyen. Ajouter l'eau bouillante; fouetter 1 min. Réfrigérer 15 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
  • Déposer, à l'aide d'une cuillère, 1/2 c. à thé du mélange de pouding au centre de chaque biscuit.

Portions sages

Vous cherchez une gâterie spéciale? Savourez les arômes délicieusement citronnés de deux biscuits.

Savoir-faire Utiliser le reste de la préparation pour pouding 

Mélangez au batteur le reste de la préparation pour pouding (d'un paquet de 4 portions) et 1 1/2 t de lait froid 2 min dans un bol moyen. Réfrigérez le pouding avant de le servir comme dessert éclair.

Savoir-faire Utiliser le reste de la poudre pour gelée

Ajoutez 1 t d'eau bouillante à la poudre pour gelée (d'un paquet de 85 g); remuez 2 min ou jusqu'à dissolution complète. Incorporez 2/3 t d'eau froide. Réfrigérez plusieurs heures ou jusqu'à fermeté.

Portions

  • 20 portions de 2 biscuits (32 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 20 portions de 2 biscuits (32 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 45mg
Sodium 90mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 7g
Protéines 2g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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