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  1. Biscuits au beurre d’amande

Biscuits au beurre d’amande

00:25:00 20 portions de 2 biscuits chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
25
min
Portions

20 portions de 2 biscuits chacune

À la recherche d’une gâterie au délicieux goût de noix? Ces biscuits maison sont exactement ce qu’il vous faut!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Mélanger au batteur le beurre, le beurre d’amande, le sucre granulé et la cassonade dans un grand bol jusqu’à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Incorporer l’œuf et la vanille. Incorporer graduellement le mélange de farine, en battant bien après chaque ajout. Incorporer les amandes.
  • Déposer des c. à soupe de pâte, à 1 po d’intervalle, sur des plaques à pâtisserie vaporisées d’un enduit à cuisson. Aplatir chaque monticule avec une fourchette, en traçant des croisillons.
  • Cuire de 12 à 15 min ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir 3 min sur les plaques à pâtisserie. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.

Savoir-faire Conservation

Les sacs en plastique refermables et les contenants en plastique hermétiques aideront à garder la fraîcheur de vos biscuits. Les boîtes à biscuits en métal font également d’excellents contenants pour conserver les biscuits à condition qu’ils soient hermétiques. Laissez toujours les biscuits refroidir complètement avant de les mettre dans un contenant hermétique.

Savoir-faire Empêcher la pâte de coller

Trempez la fourchette dans du sucre granulé avant de l’utiliser pour faire des croisillons sur les monticules de pâte.

Une touche d'éclat

Pour un goût d’amande plus prononcé, remplacez la vanille par de l’extrait d’amande.

Portions

  • 20 portions de 2 biscuits chacune

Information nutritionnelle

Portion 20 portions de 2 biscuits chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 100mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 11g
Protéines 3g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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