Biscuits au chocolat et à la guimauve

186 34 portions, 1 biscuit (32 g) chacune
Recette de
4.8
(5) 3 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
3
h
6
min
Portions

34 portions, 1 biscuit (32 g) chacune

Impossible de se tromper en servant ces biscuits maison garnis d'un filet de chocolat. Votre famille adoptera instantanément cette délicieuse recette!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Hacher 6 oz de chocolat ; placer dans un bol moyen allant au micro-ondes. Ajouter le beurre. Chauffer au micro-ondes, à intensité MOYENNE, pendant 2 min ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu ; remuer jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu. Incorporer le sucre. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en remuant bien après chaque ajout. Combiner la farine et la poudre à pâte ; ajouter au mélange et bien remuer. La pâte sera très molle. Réfrigérer 2 heures.
  • Chauffer le four à 350 °F. Prélever des cuillerées à soupe combles de pâte et rouler pour former 34 boules de 1-1/4 po de diamètre. Placer les boules, à 2 po d'intervalle, sur des plaques à pâtisserie vaporisées d'un enduit à cuisson.
  • Cuire de 8 à 9 min ou jusqu'à ce que les biscuits perdent leur aspect humide et brillant. (Les biscuits seront mous.) Garnir immédiatement chaque biscuit d'une moitié de guimauve, côté coupé vers le bas. Cuire 2 min de plus ou jusqu'à ce que les guimauves commencent à gonfler. Laisser refroidir 5 min sur les plaques à pâtisserie ; transférer sur des grilles. Laisser refroidir complètement.
  • Hacher le reste du chocolat ; placer dans un petit bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes, à intensité MOYENNE, pendant 2 min ; remuer jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu. Incorporer le lait jusqu'à homogénéité. Verser en filets sur les biscuits. Réfrigérer 15 min ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.

Prenez de l'avance

La pâte à biscuits peut être réfrigérée jusqu'à 24 heures avant d'être façonnée en boules et cuite comme indiqué.

Savoir-faire – conservation

Les biscuits refroidis peuvent être conservés dans un contenant hermétique, à la température ambiante, jusqu'à 1 semaine.

Portions

  • 34 portions, 1 biscuit (32 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 34 portions, 1 biscuit (32 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 4.5g
Sodium 50mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 15g
Protéines 1g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • mimi_angel_86 |

    Les biscuits étaient délicieux mais mes guimauves maisons ont fondu... À refaire avec des guimauve Kraft!!

  • lynestarnaud |

    c est biscuits sonts tres bon avec cette garniture a la guimauve il nse mangent tout seul a refaire certain

  • jessouille |

K:58831v0fc:121052

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