Biscuits au chocolat et au café espresso

32 32 portions de 1 biscuit (34 g) chacune
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32 portions de 1 biscuit (34 g) chacune

Grâce au café espresso NABOB, ces biscuits des plus chocolatés ont un goût encore plus relevé.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 ºF.
  • Mélanger le café moulu et l'eau jusqu'à homogénéité; réserver. Mélanger la farine, la poudre de cacao et le bicarbonate de soude. Mélanger au batteur le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter les œufs et le café; bien mélanger. Incorporer graduellement le mélange de farine jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat et les pacanes; bien mélanger.
  • Déposer des cuillerées à soupe combles de pâte, à 2 po d'intervalle, sur des plaques à pâtisserie vaporisées d'un enduit à cuisson.
  • Cuire de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que le centre soit gonflé. Laisser refroidir 2 min sur les plaques; déposer sur des grilles. Laisser refroidir complètement.

Substitut

Préparez la recette avec des noix grossièrement hachées.

Portions

  • 32 portions de 1 biscuit (34 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 32 portions de 1 biscuit (34 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 25mg
Sodium 85mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 11g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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