Biscuits au gingembre et au sucre

88 20 portions de 2 biscuits (41 g) chacune
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15
min
Prêt en
1
h
28
min
Portions

20 portions de 2 biscuits (41 g) chacune

Nos biscuits au gingembre sont sucrés, croquants et faciles à réaliser, et vous ne devinerez jamais l'ingrédient secret qui les rend si savoureux!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Battre le beurre, la cassonade, le pouding, l'œuf et le gingembre au mélangeur dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre et la cannelle. Ajouter graduellement au mélange de pouding en battant jusqu'à homogénéité. Diviser la pâte en deux. Façonner chaque moitié en un rouleau de 10 po; envelopper de pellicule plastique. Réfrigérer 1 h ou jusqu'à fermeté.
  • Déballer les rouleaux de pâte; rouler dans le sucre. Couper la pâte en tranches de 1/2 po; déposer les tranches à 1 po d'intervalle sur des plaques à pâtisserie vaporisées d'un enduit à cuisson.
  • Cuire de 11 à 13 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur les plaques à pâtisserie 5 min. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.

Une touche d'éclat

Mélangez 1/2 c. à thé de cannelle supplémentaire avec le sucre; roulez la pâte dans ce mélange, puis tranchez-la et faites-la cuire comme indiqué.

Portions

  • 20 portions de 2 biscuits (41 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 20 portions de 2 biscuits (41 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 30mg
Sodium 190mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 15g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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