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  1. Biscuits aux blancs d’œufs

Biscuits aux blancs d’œufs

03:20:00 11 portions de 2 biscuits (27 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
20
min
Prêt en
3
h
20
min
Portions

11 portions de 2 biscuits (27 g) chacune

Recevez en grand lors de votre prochaine réception en servant ces biscuits aux blancs d’œufs faciles à réaliser. Débordants de saveurs grâce à la vanille, au café et au chocolat, ces biscuits aux blancs d’œufs sont si délicieux que nul ne croira qu’il s’agit d’une recette Vie saine. Heureusement, nous nous en sommes assurés. Dégustez-les en toute confiance!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 200 °F.
  • Mélanger au batteur les blancs d’œufs et la crème de tartre à haute vitesse jusqu’à la formation de pics fermes. Incorporer graduellement le sucre, puis le café, en battant. Continuer de battre de 1 à 2 min ou jusqu’à ce que la préparation soit luisante. Incorporer la vanille.
  • Transférer la pâte dans une poche à douille munie d’un gros embout rond. Presser la poche pour former 22 monticules, à 1 po d’intervalle, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  • Cuire de 2 à 2 1/2 h ou jusqu’à ce que les biscuits soient fermes. Déposer sur une grille; laisser refroidir complètement.
  • Faire fondre le chocolat selon le mode d’emploi; en arroser les biscuits.

Une touche d'éclat

Pour apporter une touche décorative à vos biscuits, utilisez une poche à douille munie d’un gros embout en étoile avant de la remplir de la préparation de blancs d’œufs.

Portions

  • 11 portions de 2 biscuits (27 g) chacune

Vie saine

Boni nutritionnel

Faits de blancs d’œufs et garnis d’un filet de chocolat, ces biscuits croustillants peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré.

Information nutritionnelle

Portion 11 portions de 2 biscuits (27 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 80
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 40mg
Sodium 15mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 12g
Protéines 2g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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