Biscuits aux brisures de chocolat et au café

27 30 portions de 2 biscuits (38 g) chacune
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30 portions de 2 biscuits (38 g) chacune

Débordants de morceaux de chocolat et de noix, ces savoureux biscuits ont un petit goût de café corsé qu'apprécieront les grands enfants.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Mélanger au batteur le beurre, le sucre et la cassonade dans un grand bol jusqu'à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Incorporer le café, l'œuf et la vanille. Incorporer graduellement le mélange de farine, en battant, jusqu'à homogénéité. Incorporer les brisures de chocolat et les noix. Réfrigérer 30 minutes.
  • Façonner la pâte en 60 boules (1 po); disposer à 2 po d'intervalle sur des plaques à pâtisserie.
  • Cuire de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir 1 min sur les plaques à pâtisserie. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.

Substitut

Remplacez les brisures de chocolat par 1 paquet (225 g) de chocolat mi-sucré Baker's haché grossièrement.

Savoir-faire Conservation

Conservez les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante.

Portions

  • 30 portions de 2 biscuits (38 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 30 portions de 2 biscuits (38 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 20mg
Sodium 45mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 16g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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