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  1. Biscuits « chandail affreux »

Biscuits « chandail affreux »

01:02:00 38 portions de 1 biscuit chacune
Recette par
1
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
2
min
Portions

38 portions de 1 biscuit chacune

N’oubliez surtout pas l’ingrédient secret qui rend ces biscuits si savoureux : le pouding instantané Jell-O!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Mélanger au batteur à main le beurre et le sucre granulé dans un grand bol jusqu’à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Incorporer la préparation pour pouding et l’œuf. Incorporer graduellement le mélange de farine, en battant bien après chaque ajout. Mettre la pâte sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu’à ce que la pâte soit homogène et qu’elle forme une boule molle.
  • Diviser la pâte en 4 morceaux; façonner chaque morceau en une boule. Aplatir légèrement chaque boule en un disque. Abaisser la pâte, 1 disque à la fois, sur une surface légèrement farinée jusqu’à une épaisseur de 1/4 po; couper en formes de chandail avec un emporte-pièce de 2 po, en abaissant de nouveau les restes de pâte, au besoin.
  • Disposer, à 2 po d’intervalle, sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.
  • Cuire de 10 à 12 min ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir 1 min sur les plaques à pâtisserie. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.
  • Mélanger le sucre à glacer, l’eau et la poudre pour meringue jusqu’à homogénéité. Répartir le glaçage dans autant de bols que de couleurs voulues. Colorer le glaçage dans chaque bol avec les différents colorants alimentaires. Mettre un glaçage coloré dans une poche munie d’une petite douille (numéro 2, 3 ou 4). Remplir d’autres poches munies d’une petite douille avec le reste des glaçages.
  • Presser les poches pour garnir le pourtour de chaque biscuit d’une ligne de glaçage, puis couvrir de glaçage le dessus du biscuit dans un mouvement de va-et-vient en pressant délicatement la poche. Décorer des perles. Laisser reposer jusqu’à ce que le glaçage prenne.

Savoir-faire Conservation

Conservez les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante.

Portions

  • 38 portions de 1 biscuit chacune

Information nutritionnelle

Portion 38 portions de 1 biscuit chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 25mg
Sodium 110mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 30g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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