Biscuits coquelicots du jour du Souvenir

62 28 portions de 2 biscuits (42 g) chacune
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28 portions de 2 biscuits (42 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Battre le fromage à la crème, le beurre, le sucre granulé et la vanille dans un grand bol, au malaxeur, jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Mélanger la farine et le bicarbonate de soude et les ajouter graduellement, en battant, à la préparation au fromage à la crème. Réfrigérer 30 minutes.
  • Chauffer le four à 350 °F. Rouler la pâte jusqu'à une épaisseur de 1/4 po sur une surface légèrement enfarinée. Couper en 56 cercles à l’aide d’un emporte-pièce de 2 pouces, en faisant une nouvelle abaisse avec les retailles, au besoin. Mettre les biscuits sur des plaques à pâtisserie vaporisées d'enduit à cuisson, en les espaçant de 2 pouces. Utiliser le bout d'une cuillère pour faire une entaille au centre et quatre sur le pourtour de chacun des biscuits pour créer une fleur.
  • Cuire au four de 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés. Les laisser refroidir 2 minutes sur les plaques à pâtisserie, puis les mettre sur une grille et les laisser refroidir complètement.
  • Recouvrir les biscuits de glaçage avant de les tremper dans le sucre coloré. Mettre une brisure de chocolat à l'envers au centre de chaque biscuit.

Prenez de l'avance

Vous pouvez conserver ces biscuits dans un contenant étanche à température ambiante jusqu'à 5 jours.

Portions

  • 28 portions de 2 biscuits (42 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 28 portions de 2 biscuits (42 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 25mg
Sodium 105mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 22g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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