Biscuits de mariage mexicains au chocolat

62 27 portions de 2 biscuits (29 g) chacune
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1
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2
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Portions

27 portions de 2 biscuits (29 g) chacune

Votre famille adorera cette délicieuse version chocolatée des biscuits qu'on sert traditionnellement dans les mariages mexicains.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350°F.
  • Faire fondre 3 oz du chocolat, selon le mode d'emploi; laisser refroidir à la température ambiante. Entre-temps, râper le reste du chocolat; mettre dans un bol moyen. Incorporer 1/2 t du sucre.
  • Mélanger au batteur le beurre et le reste du sucre dans un grand bol jusqu'à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Ajouter la vanille et le chocolat fondu; bien mélanger. Incorporer graduellement la farine, en battant, jusqu'à homogénéité. Ajouter les pacanes et le sel; bien mélanger.
  • Façonner la pâte en boules de 1 po. Disposer, à 1 1/2 po d'intervalle, sur des plaques à pâtisserie.
  • Cuire 12 min ou jusqu'à ce que le dessous des biscuits soit doré. Laisser refroidir 5 min sur les plaques à pâtisserie. Mettre les biscuits, un à la fois, dans le mélange de chocolat râpé; remuer pour bien enrober. Déposer sur des grilles; laisser refroidir complètement.

Raccourci

Si vous n'avez pas envie de râper le chocolat, voici un raccourci : Hachez 2 oz du chocolat et passez-le au mélangeur ou au robot culinaire avec 1/2 t du sucre à glacer. Utilisez la fonction impulsion 1 min ou jusqu'à ce que le mélange soit très fin.

Facilitez-vous la tâche

Servez-vous d'un mélangeur ou d'un robot culinaire pour hacher finement les pacanes. Prenez toutefois garde de ne pas trop les moudre, sinon vous obtiendrez du beurre de pacanes!

Portions

  • 27 portions de 2 biscuits (29 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 27 portions de 2 biscuits (29 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 20mg
Sodium 70mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 7g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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