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  • Biscuits de pâte feuilletée « oreille d'éléphant » au chocolat

Biscuits de pâte feuilletée « oreille d'éléphant » au chocolat

00:48:00 18 portions de 1 biscuit (27 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
48
min
Portions

18 portions de 1 biscuit (27 g) chacune

La pâte feuilletée du commerce est l'ingrédient clé de ces délicieux biscuits des Fêtes, dont la combinaison des saveurs, le beurre d'arachide et le chocolat, est tout simplement irrésistible.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Mélanger le fromage à la crème, le chocolat et le beurre d'arachide jusqu'à homogénéité. Déplier la feuille de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Tartiner du mélange de fromage à la crème. Rouler les deux côtés courts de la pâte jusqu'au centre; envelopper dans de la pellicule plastique. Réfrigérer 15 min ou jusqu'à fermeté.
  • Couper les extrémités du rouleau de pâte pour l'égaliser, au besoin. Couper le rouleau en 18 tranches d'environ 1/2 po d'épaisseur chacune.
  • Disposer les tranches, à 1 po d'intervalle, sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé. Badigeonner de l'œuf; saupoudrer de la cassonade.
  • Cuire de 15 à 18 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient gonflés et dorés. Laisser refroidir 1 min sur les plaques à pâtisserie. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.

Prenez de l'avance

Préparez la recette comme indiqué, sans badigeonner les tranches de pâte non cuites de l'œuf battu et sans les saupoudrer de la cassonade. Congelez-les dans un contenant hermétique 1 mois tout au plus avant de les badigeonner de l'œuf battu, de les saupoudrer de la cassonade et de les cuire comme indiqué. (Il n'est pas nécessaire de les décongeler au préalable.)

Portions

  • 18 portions de 1 biscuit (27 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 18 portions de 1 biscuit (27 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 115mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 4g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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